감귤 식초
식초 · 300ml 25,000원 · 500ml 35,000원
제철 감귤의 향을 그대로 담은 밝은 빛깔의 수제 식초.
감귤 식초
감귤을 청으로 담가 숙성시킨 뒤 발효시킨 식초입니다. 상큼한 향이 살아 있어 음료나 드레싱으로 두루 어울립니다.
이렇게 만듭니다
과일을 설탕과 섞어 청을 담아 3개월 숙성하고, 숙성한 청을 물과 섞어 16브릭스를 맞춥니다. 여기에 이스트를 넣어 25~30℃ 발효실에서 2~3주 발효시키면 와인이 됩니다. 이 와인을 6브릭스로 맞춘 뒤 초산균(종초)을 섞어 33℃에서 3주 정도 두면 초막이 끼면서 식초가 됩니다.
이렇게 드세요
식초는 신맛이 강하므로 물이나 다른 음료에 희석해 드십시오. 식초 50㎖(소주잔 한 컵)에 물 6배를 희석하면 적당합니다. 단기간 많이 드시기보다 꾸준히 드시는 것이 효과적이며, 섭취 후에는 물을 충분히 마셔 주세요.
상품정보고시
| 품목 | 감귤 식초 |
|---|---|
| 제조원 | 한국참전통발효식품협동조합 (제조: 정선다문화가정영농조합법인) |
| 제조국 | 대한민국 |
| 원산지 | 국산 |
| 용량·중량 | 300ml / 500ml |
| 원재료 | 감귤, 정제수, 설탕, 초산균 |
| 소비기한 | 제조일로부터 2년 (제품 별도 표기) |
| 보관방법 | 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관, 개봉 후 냉장 보관 |
| 문의처 | 02-855-8806 |
| 품질보증 | 본 제품은 공정거래위원회 고시 소비자분쟁해결기준에 의거 교환 또는 보상받을 수 있습니다. |
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